ピータン豆腐を、葱油の香りで

濃厚さがありながら口当たりはやわらかく、辛い料理の合間にも置きやすい味です。複数の料理を頼むときの調整役にもなります。

最初から最後まで少しずつ楽しめるため、お酒を飲む日にも、料理中心の日にも選びやすい酒肴です。