創作中華に、きちんとした味の軸を

MANYUの創作中華は、香り、辛み、酸味、旨みといった中華料理の輪郭を大切にします。そのうえで、量や盛り付け、飲み物との組み合わせを今の食事に合う形へ整えます。

目新しさだけを追わず、もう一口食べたくなることを基準にする。餃子から主菜まで、分け合ったときに会話が自然に続く料理を目指しています。