辛い料理とやさしい味を組み合わせる

麻婆豆腐や酸菜魚に、ピータン豆腐、胡瓜、卵炒め、季節野菜を合わせると、食卓全体に強弱が生まれます。

飲み物も柑橘、お茶、ビールなどから選び、口の中の流れを変えてみてください。